Sign in to follow this  
Followers 0

Проблема незаконного проникновения на российский рынок санкционных продуктов сохраняется



Правительство признало проблему контрабанды санкционных продуктов

Проблема незаконного проникновения на российский рынок товаров из Европы, попадающих под контрсанкции Москвы, сохраняется, первый замглавы аппарата правительства Сергей Приходько. «Скажу откровенно, ситуация сложная. В результате недобросовестных действий наносится серьезный ущерб российской экономике»,— заявил он журналистам, отвечая на вопрос «Интерфакса».

Господин Приходько подчеркнул, что проблема «находится на постоянном контроле», и по этому вопросу ведется постоянный диалог с партнерами по Евразийскому экономическому союзу (ЕАЭС). «Конкретные аспекты указанной проблемы являются предметом обсуждения практически на каждом заседании Евразийского межправсовета»,— сказал он. Параллельно «энергичные меры» принимают Федеральная служба по тарифам, Россельхознадзор и Роспотребнадзор, отметил замглавы аппарата правительства.

Напомним, в июле 2018 года действие продуктового эмбарго было продлено до конца 2019 года на продукцию из стран Запада, которые ввели свои санкции в отношении России. Под запрет попадает сельскохозяйственная продукция, мясо крупного рогатого скота, свинина, мясо птицы и рыбы.

Источник: КоммерсантЪ

  Report Статья
Sign in to follow this  
Followers 0


User Feedback


There are no comments to display.



Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Similar Content

    • By Служба новостей
      Приглашаем оптовых и розничных покупателей посетить выставку-ярмарку «Продукты питания. Напитки -2019» с 21 по 23 марта! Место проведения: г.Сочи, выставочный центр ГО «Жемчужина».
      С 21 по 23 марта приглашаем представителей торговых сетей, оптовых баз, магазинов и сегмента HoReCа  для встречи с прямыми поставщиками! Горожане и гости Сочи смогут продегустировать и приобрести свежайшие продукты, напитки, деликатесы напрямую от производителей по выставочным ценам.
      В рамках выставки пройдут:
      - рыбный фестиваль «Сочи Fish Market».
      - ВПЕРВЫЕ! Фестиваль вегетерианского и веганского питания «Veglife». 
      - ВПЕРВЫЕ! Фестиваль крафтового сыра.
      Вкусную, полезную и экологически чистую продукцию в Сочи представят производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания и напитков из таких регионов России, как: Южный федеральный округ, Республика Адыгея, Татарстан, Башкортостан, Центральный, Крымский, Приволжский и Сибирский федеральные округа, а также из Республик Армения и Беларусь.
      В широком ассортименте будут представлены:
      рыба, морепродукты, деликатесы, икра
      вегетарианская продукция;
      крафтовые сыры;
      мясо и мясопродукты;
      птица, яйцо;
      молочная продукция;
      овощи, фрукты;
      полуфабрикаты, консервы;
      кондитерская продукция;
      хлебопекарная продукция;
      чай, кофе, напитки;
      мёд, продукты пчеловодства и многое другое.
      Деловая программа выставки традиционно насыщенна и интересна:
      - 21 марта в 12.30 – круглый стол «Взаимодействие производителей продуктов питания с предприятиями оптовой торговли, розничными сетями и предприятиями санаторно-курортной отрасли и гостинично-ресторанного комплекса» при участии представителей органов государственной власти.
      - тематические лекции, коучи, семинары и мастер-классы, в ходе которых Вы сможете не только углубить уже имеющиеся знания, но и воспользоваться уникальной возможностью услышать авторитетное мнение экспертов, а также обсудить актуальные темы и обменяться мнениями с коллегами.
      В рамках деловой программы  выставки «Продукты питания – 2019» было решено уделить особое внимание направлению ЗОЖ и правильного питания в современном обществе.
      - презентация новинок и дегустация от производителей - участников выставки.
      Выставка – оптимальная рабочая площадка для встречи с новыми партнёрами для тех, кто отвечает за закупку продовольствия на предприятиях санаторно-курортного комплекса и общественного питания (рестораны, кафе, банкетные залы, кейтеринговые службы), для работников региональных и местных торговых компаний, оптовых продуктовых баз и розничных сетей.
      Для всех посетителей: обширные торговые ряды продукции по выставочным ценам, розыгрыши подарков, дегустации, мастер-классы и многое другое!
      Торжественное открытие выставки с участием официальных лиц состоится 21 марта в 12:00
      Часы работы выставки с 10.00 до 18.00.
      Вход свободный!!!
      Регистрация на деловую программу
      Актуальная программа выставки
       

      Источник: FISHNET.RU
    • By Служба новостей
       С 22 февраля 2019 года был отменен запрет на ввоз в Россию лосося с предприятия FO 125, которое принадлежит компании Bakkafrost, расположенной на Фарерских островах.
      Об этом сообщил Россельхознадзор. Заперт на ввоз был отменен после того, как управление по продовольствию и ветеринарии Фарерских островов предоставило сведения российскому ведомству. Ограничения на поставки продукции были введены в ноябре 2018 года, в связи с выявлением в продукции запрещенных и вредных веществ.
      Источник: ИД Сфера  
    • By Служба новостей
      Совместное предприятие Сбербанка и «Яндекса», «Яндекс.Маркет», в конце февраля – начале марта начнет тестировать продажи продуктов питания из-за рубежа через онлайн-магазин Bringly. Об этом «Ведомостям» рассказал директор по международному развитию компании «Яндекс.Маркет» Алекс Васильев.
      Bringly – трансграничный маркетплейс, сотрудничающий с онлайн-магазинами из Китая, Турции, Великобритании и других стран. Помимо него «Яндекс.Маркет» развивает одноименную площадку для сравнения цен в разных интернет-магазинах и маркетплейс, работающий с российскими поставщиками, «Беру».
      Сначала для заказа будут доступны нескоропортящиеся продукты, которые продает партнер Bringly – крупнейший турецкий маркетплейс Hepsiburada: это чай, кофе, бакалея, кондитерские изделия и другие продукты, не требующие специальных условий хранения. Похожий ассортимент продается на «Беру»: напитки, сухие завтраки и бакалея, чай, кофе, кондитерские изделия.
      Долгосрочная цель компании – создать полноценный ассортимент нескоропортящихся товаров из онлайн-магазинов европейских и азиатских стран, а также США, говорит Васильев. Например, у российских покупателей есть заметный спрос на биотовары, поэтому в будущем Bringly может начать продажи такой продукции из европейских онлайн-магазинов.
      Крупнейший зарубежный маркетплейс на российском рынке – AliExpress не продает продукты питания, напоминает представитель Tmall и AliExpress в России Антон Пантелеев: «Продукты питания чаще всего нужны ситуативно, могут быть сложности и с логистикой».
      В этом проекте Bringly за доставку будет отвечать DPD, которая уже является логистическим партнером площадки для доставки товаров из Турции. Как считает Васильев, это позволит гарантировать четкие сроки доставки: на распредцентрах Hepsiburada есть специальные зоны для обработки заказов российской компании.
      В онлайн-заказах продуктов питания из-за рубежа есть три заметные категории, отмечает партнер Data Insight Федор Вирин: первая – это чай, кофе, снеки и кондитерские изделия; вторая – БАДы и витамины, третья – спортивное питание. Есть также онлайн-проекты, которые позволяют заказать из-за рубежа скоропортящиеся продукты питания, электронику, медицинские товары и лекарства с доставкой авиапассажирами, возвращающимися из зарубежных поездок, напоминает эксперт. Правда, этот рынок крайне невелик. Суммарно доля таких поставок в онлайн-импорте в Россию вряд ли занимает и 1% в стоимостном выражении, в лучшем случае этот рынок можно оценить в сотни миллионов рублей в год, говорит Вирин.
      Сейчас онлайн-покупки еды из-за рубежа занимают менее 1% рынка, соглашается Васильев. «Это нишевая история, мы не видим здесь особой конкуренции, но понимаем, что потребность у людей в таких товарах есть», – рассуждает он. По его словам, изучив список товаров, которые россияне привозят из зарубежных поездок, «Яндекс.Маркет» заметил, что очень часто это продукты питания, деликатесы, биотовары. Кроме того, продукты питания – это одна из самых быстрорастущих и перспективных категорий в интернет-торговле, отмечает Васильев: ее продажи растут двузначными темпами.
      Насколько успешен будет проект по продаже продуктов питания «Яндекс.Маркета» – будет зависеть от того, какие именно продукты будет предлагать его площадка и насколько будут минимизированы регуляторные риски импорта таких товаров, указывает Вирин. По словам Васильева, покупка продуктов питания для личного пользования не запрещена, поэтому их пилотный проект – в рамках законодательства. «Часть категорий товаров мы не отображаем на сайте – санкционные продукты не попадут в поисковую выдачу, даже если будут в ассортименте у наших партнеров», – обещает он.
      Источник: Ведомости
    • By Служба новостей
      Массовая, широко популярная в советском прошлом сардина иваси может вернуться на столы россиян благодаря матушке природе, при условии, что дальневосточные рыбаки смогут обеспечить ее вылов, и потребителю будет предложена востребованная продукция. Запасы в ИЭЗ России на текущий момент оцениваются в 600 тысяч тонн и будут нарастать в течение нескольких лет. Проблемы и перспективы промысла и рынка иваси изучил главный редактор Fishnet.ru Вячеслав Юрьевич Сухов.
      Ученые считают, что биомасса иваси будет расти: к 2020 году в тихоокеанских водах прогнозируют рост до 3,1 млн тонн сардины, а в Японском море — более 1 млн тонн.
      С 2000 года запасы иваси в тихоокеанских водах выросли в 10 раз. На 2017 год они составляют около 1 млн тонн.
      По данным Росрыболовства, в 2018 году вылов сардины иваси составил 62 тыс. тонн, по отношению к показателям прошлого года рост в 3,9 раза или на 46 тыс. тонн больше (2017 г. – 16 тыс. тонн).
      Экспорт
      В 2018 году российские компании отправили на внешний рынок около 22 тысячи тонн мороженой нр иваси, тогда как в 2017 году российский экспорт иваси был 88,63 тонн. Среди самых активных российских поставщиков иваси были такие известные компании как Тралфлот, Норебо, Курильский рыбак и Поронай. Они поставляли сардину в основном в Китай и Южную Корею.
      Таблица 1. Российский экспорт мороженой сардины иваси в 2017-2018 гг.
      Страна назначения
      Вес нетто, тонны
      Статистическая стоимость, млн $
      Средняя цена USD/КГ
        2017   
      2018
      +/- %%
      2017
      2018
      +/- %%
      2017
      2018
      +/- %%
      КИТАЙ
      29,83
      15210,37
      50898,42%
      0,01
      5,77
      38544,44%
      0,64
      0,37
      -41,29%
      КОРЕЯ РЕСПУБЛИКА
      0,09
      4293,96
      4813754,26%
      0,00
      1,70
      1190679,05%
      1,60
      0,40
      -75,21%
      НЕ УКАЗАНА
       
      7,44
      +100%
       
      0,00
      +100%
       
      0,53
      +100%
      ТАИЛАНД
       
      279,49
      +100%
       
      0,15
      +100%
       
      0,54
      +100%
      УКРАИНА
      58,71
      227,39
      287,29%
      0,09
      0,40
      327,05%
      1,73
      1,74
      0,99%
      ЮЖНАЯ АФРИКА
       
      1699,41
      +100%
       
      1,09
      +100%
       
      0,64
      +100%
      ВСЕГО
      88,63
      21718,05
      24405,15%
      0,11
      9,11
      8339,43%
      1,24
      0,42
      -66,13%
      Примечание: таблица составлена аналитиками FISHNET на основе таможенных данных.
      Таблица 2. ТОП4 российских экспортеров мороженой сардины иваси в 2017-2018 гг. с объемами поставок свыше 1000 тонн
      Экспортер
      Вес нетто, тонны
      Статистическая стоимость, млн $
      Средняя цена USD/КГ
      2017
      2018
      +/- %%
      2017
      2018
      +/- %%
      2017
       
      2018
       
      +/- %%
      АО ТРАЛФЛОТ
       
      8400,52
      +100%
       
      3,19
      +100%
       
      0,38
      +100%
      АО НОРЕБО АЗИЯ
       
      6908,08
      +100%
       
      3,46
      +100%
       
      0,47
      +100%
      ЗАО КУРИЛЬСКИЙ РЫБАК
      29,80
      3978,95
      13252,17%
      0,01
      1,25
      8286,83%
      0,46
      0,31
      -31,58%
      ООО ПОРОНАЙ
       
      1048,28
      +100%
       
      0,33
      +100%
       
      0,32
      +100%
      ВСЕГО
      88,63
      21718,05
      24405,15%
      0,11
      9,11
      8339,43%
      1,24
      0,42
      -66,13%
      Примечание: таблица составлена аналитиками FISHNET на основе таможенных данных.
      Импорт
      В 2018 российские компании импортировали всего 3636,7 тонн иваси, а в 2017 году импорт был совсем крошечный 379 тонн. Среди импортеров безусловным лидером с долей около 30% стала компания ООО Юнико, которая закупила в Японии около 1232 тонн мороженой сардины иваси.
      Таблица 3. Российский импорт мороженой сардины иваси в 2017-2018 гг.
      Страна отправления
      Вес нетто, тонны
      Статистическая стоимость, млн $
      Средняя цена USD/КГ
      2017
      2018
      +/- %%
      2017
      2018
      +/- %%
       2017
      2018
      +/- %%
      КИТАЙ
      73,73
      186,98
      153,59%
      0,06
      0,17
      188,81%
      0,81
      0,96
      17,51%
      КОРЕЯ РЕСПУБЛИКА
       
      57,60
      +100%
       
      0,06
      +100%
       
      1,10
      +100%
      ЯПОНИЯ
      305,36
      3392,15
      1010,86%
      0,35
      4,29
      1123,88%
      1,86
      1,25
      -32,91%
      ВСЕГО
      379,10
      3636,73
      859,32%
      0,41
      4,53
      1002,69%
      1,41
      1,23
      -12,91%
      Примечание: таблица составлена аналитиками FISHNET на основе таможенных данных.
      Проблемы промысла
      Возрождение промысла иваси российскими рыбаками стартовало в 2016 году, после долгого перерыва в 25 лет. Последний всплеск популяции пришелся на конец 70-х годов и продолжался в течение примерно 15 лет. Промысел велся вдоль всего побережья Приморья и на Курильских островах. Иваси и скумбрия заходили даже в холодное Охотское море. В 1991 году промышленный лов иваси прекратился; рыбы не стало.
      Эту рыбу ждали, но, как оказалось, не торопились готовиться к её появлению. Толи повседневные заботы и проблемы, толи смена поколений, толи изменение экономической модели и отказ от плановой экономики привели к тому, что, положа руку на сердце, рыбаки оказались не готовы к подходу рыбы.
      Во времена предыдущего массового пришествия рыбы промысел велся наиболее «щадящими» орудиями лова – кошельковыми неводами, поскольку нежнейшая консистенция иваси не терпит многократного переваливания и не позволяет использовать многие технические новшества.
      Сделав замет, сейнер подзывал плавбазу, на которую рыба из невода каплерами (сетной сачок с распускающимся низом, см. фото) подавалась непосредственно на плавбазу. Это был достаточно длительный процесс, по сравнению с перекачкой рыбы насосами, которые, кстати говоря, уже и тогда существовали, но применялись для выгрузки других видов рыб. Если замет был небольшой (15-20 тонн), то рыбу сейнер каплером брал на свой борт в бочки с водой и доставлял на базу самостоятельно. Такой способ обеспечивал максимально-возможное сохранение рыбы на пищевые цели.
      Существовали целые флотилии небольших сейнеров, были квалифицированные и тренированные экипажи, работающие с кошельковыми неводами, но главное – на промысле находилось полтора-два десятка плавучих заводов, которые обеспечивали приемку и переработку уловов.
      Сейчас ничего этого нет. Кошельковый промысел забросили почти сразу после исчезновения иваси, а плавбазы за ненадобностью были проданы на металлолом, как и множество мелких сейнеров по мере их старения. Специалистов, работавших на кошельковых неводах, на Дальнем Востоке тоже не осталось, как не осталось их и в Мурманске, и на Балтике. Только в Черном море еще сохранился кошельковый промысел хамсы.
      Современный промысел ведется преимущественно тралами. По информации, проходившей в 2016-2017 гг., компания Доброфлот, обладающая одной из немногих сохранившихся плавбаз «Всеволод Сибирцев», пыталась организовать кошельковый промысел, но столкнулась с проблемой потери навыков техники лова и отсутствием кадров. Остается надеяться, что они эту проблему смогут в конце концов решить.
      Большинство же судовладельцев вынуждены использовать то, что есть, т.е. траловые суда. При этом наиболее сложная задача – сохранение целостности рыбы. При выборке трала на слип по разным оценкам примерно до 60-80% составляет техническая рвань – поврежденная мятая, рваная рыба, пригодная только для производства рыбной муки и жира. Капитаны судов пытаются использовать разные ухищрения, главным образом сокращая время, ограничивая вылов на одно траление. Чем меньше рыбы в трале, тем меньше она давится и повреждается при выборке. Понятно, что при этом снижается производительность судна по суточному вылову, да и, по большому счету, количество рвани снижается незначительно.
      Перекачка рыбы насосами из кутка трала без выборки на слип также не позволяет сохранить рыбу. Из-за нежной консистенции на выходе в накопительные бункера идет водо-рыбная смесь больше похожая на фарш. Здесь проблему пытаются решить регулировками и настройками насосной системы, однако это тоже не очень-то помогает; количество рвани слишком велико.
      В связи с этим суда избегают иваси, когда это возможно, и предпочитают ловить тихоокеанскую скумбрию. Например, лидер добычи иваси и скумбрии РТМ-С типа «Сотрудничество» - траулер «Петр I» компании «Сигма Марин» судя по судовым суточным донесениям (ССД) в конце сезона прошлого года на пищевые цели добывал только скумбрию, а весь улов иваси отправлялся на муку.
      Если принять во внимание, что возможности судовых рыбомучных установок (РМУ) по переработке сырья ограничены, а некоторые участвующие в промысле суда вовсе не имеют таких установок, то приходится говорить о возможных масштабных выбросах некондиционной рыбы за борт, а это означает, что фактический вылов может превышать официальную статистику.
      Проблемы переработки
      Пережившие войну люди рассказывали, что была когда-то вкуснейшая «селедка иваси». По данным науки она закончилась в 1941 году. Появившись вновь в конце 70-х годов, эта рыба ажиотажа уже не вызвала, хотя продукция (соленая и пресервы) в целом соответствовала традиционной рецептуре.
      За 30 с лишним лет произошли изменения в традициях потребления и расширился ассортимент на рынке. СССР в 1979 году вышел на первое место в мире по объемам добычи рыбы. Холодильники в магазинах стали нормой, также, как и бытовые холодильники в каждой семье. Значение иваси, как массового продукта длительного хранения снизилось. Тем не менее, учитывая хронический дефицит продовольствия в СССР и плановую систему распределения, вся продукция продавалась.
      Почти 100% иваси на плавбазах перерабатывалась в соленую и пресервы (жестяные банки 5 кг., реже 1,3 кг.). Консервы почти не делали; вспоминается только «сельдь иваси в желе».
      Рыночные условия, в которых промысел возобновился в 2016 году, значительно отличаются от ситуации 70х - 80-х годов. Недостатка в соленой продукции и пресервах нет. Возникший на первых порах интерес к традиционной продукции из иваси – это скорее любопытство.
      Компания Доброфлот наряду с пресервами организовала на плавбазе «Всеволод Сибирцев» выпуск вполне приличных консервов. За летнюю путину 2016 года выпустили около 10 млн банок консервов и пресервов из иваси. Все пресервы из-за ограниченного объема выпуска были раскуплены сразу, еще в Приморье, а консервы компании сейчас можно встретить практически во всех федеральных сетях. Но другие добывающие компании ограничиваются производством только мороженой рыбы, из которой береговые предприятия делают преимущественно соленую и пресервы, не всегда хорошего качества, а это не самым лучшим образом сказывается на репутации иваси.
      Перспективы рынка
      У Fishnet.ru нет данных сколько на российский рынок в 2018 году поступило продукции из иваси в мороженном виде, сколько пресервов и консервов. Из вылова 62 тыс. тонн какая-то часть ушла на муку, консервы и пресервы непосредственно в море. Также значительный объем мороженной (21,7 тыс. тонн) был поставлен на экспорт. При этом, импорт мороженой иваси составил 3,6 тыс. тонн.
      В настоящее время оптовая цена на российскую мороженную рыбу составляет во Владивостоке 65 руб./кг, а в Москве – от 50 до 85 руб. Импортная (японская) сардина предлагается по 135-140 руб. в Москве и по 110-155 рублей во Владивостоке (хотя есть предложения 50 руб. на японскую рыбу). Примечательно, что летом 2017 года продукция судна «Петр I» в Москве предлагалась по 144 руб./кг (цена упала в 2 раза).
      Перспективы рынка пищевой иваси зависят от того, насколько успешно добывающие компании смогут решить проблему сохранения нежной рыбы и насколько переработчики смогут приспособиться к рынку, предложить продукцию, которая будет востребована у покупателей.
      На торговой площадке Fishnet.ru есть предложения копченой, соленой мороженой рыбы, пресервов и консервов. У Доброфлота, например, появились консервы «тушка копчёная в масле», но остальные предложения традиционны, так сказать, без выдумки.
      Совершенно очевидно, что в любом случае вылов будет нарастать, в промысел будут вовлекаться все новые участники. В то же время, распределение вылова по направлениям производства продукции, как нам представляется, будет изменяться в пользу выпуска рыбной муки и жира. Приобретенные некоторыми компаниями сейнеры-траулеры с RSW танками (охлаждаемые танки с забортной водой) для поставки на береговые предприятия могут обеспечить значительный вылов, но рыба не выдержит двойной перекачки насосами (в танки из невода, или трала, а затем из танков на фабрику). Эта рыба будет пригодна в основном только для рыбной муки и жира (но может быть какую-то часть удастся отсортировать на пищевые цели).
      Не случайно в поселке Крабозаводский на острове Шикотан в составе строящегося рыбоперерабатывающего комплекса отдельно строится рыбомучной завод мощностью 25 тонн муки и 8 тонн рыбьего жира (150 тонн по сырью в сутки). Ввод в эксплуатацию запланирован на весну-лето текущего года, т.е. к началу сезона промысла иваси и скумбрии.
      Вероятно, по этому пути пойдут и другие компании. Сложно представить, что кто-то будет заниматься строительством плавбаз и сейнеров.
      Важнейшее значение приобретет экспорт иваси в мороженном виде, а импорт вероятнее всего, прекратится. Помимо традиционных покупателей – Китая и Кореи, перспективным рынком для российской рыбы может быть Южная Африка, где традиционно производят консервы из местной сардины, запасы которой находятся в напряженном состоянии. Какая-то часть может быть продана другим производителям консервов в странах Юго-Восточной Азии, а также в африканские страны для прямых продаж населению.
      Источник: FISHNET.RU
    • By Служба новостей
      19 февраля в Москве открылась 17-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств, в которой приняла участие заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова. Она рассказала о фальсификации продуктов питания и их восприятии потребителями, а также реальных объемах фальсификата на полках и в структуре продаж.
      Согласно официальным данным Роспотребнадзора, доля производимых фальсифицированных продуктов питания составляет порядка 1%, что является небольшим показателем. Но если рассмотреть официальные данные детально, то станет понятно, что показатель в 4,1% продуктов по микробиологическим показателям не соответствует нормативам. А согласно отраслевым показателям, лидерами по фальсификату являются рыбная и молочная отрасли, где его доля достигает 13% и 9% соответственно, а третье место занимают кондитерские изделия, где доля фальсификата равна 7%, а на четвертом месте мясо и мясные продукты с 4%. Из-за разных статистических данных организаций и публикаций в СМИ о доле фальсификата на полках и в структуре продаж у потребителей формируется неверное представлении о реальном положении дел на рынке.
      Важно понимать то, как потребители воспринимают фальсификат - многие считают данные о его объемах, представленные Роспотребнадзором, заниженными, понимая при этом под фальсификатом не только продукцию, о составе которой производитель умалчивает сознательно, обманывая покупателя, но и продукцию, вводящую потребителя в заблуждение за счет эстетичной упаковки. И именно эта проблема требует особого внимания, так как является причиной усиления недоверия к категории в целом. При этом многие покупатели в нынешних экономических реалиях осознанно делают выбор в пользу молокосодержащей продукции, которая ниже по стоимости, надеясь, что можно найти натуральный продукт по низкой цене, а следствием этого становится рост производства такой продукции. 
      «Зачастую мы слышим, что на полках фальсификата много, - отметила Марина Петрова. – Действительно, его доля на полке может достигать 50-60%, но нужно понимать, что это доля SKU, а в структуре объема продаж она составляет 4-9%. Но правильное понимание потребителями его реальных объемов вместе с четкой системой маркировки помогут навести порядок на рынке».
      Кроме того, несмотря на негатив по отношению к вводящей потребителей в заблуждение продукции, в нынешней экономической ситуации политика запретов не будет действенной, поэтому, к примеру, если производитель занимается выпуском и натуральной молочной, и молокосодержащей продукции, то ему следует разделить их на разные линейки и выпускать на разных производственных площадках. По мнению Марины Петровой, именно такие простые методы в совокупности с единой системой маркировки и четким порядком слов в наименовании помогут в борьбе с ним.
      Источник: Коммуникационное агентство «Со-общение»
  • Popular Contributors

    Nobody has received reputation this week.

  • Who's Online   0 Members, 0 Anonymous, 3 Guests (See full list)

    There are no registered users currently online

  • Topics

  • Upcoming Events

    No upcoming events found