All Activity

This stream auto-updates   

  1. Earlier
  2. В ходе визита на строящиеся объекты ТОР «Надеждинская» губернатор Приморского края Олег Кожемяко посетил площадку строящегося завода по глубокой переработке рыбы «Русский минтай». Современные производственные мощности «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК) начала строить в декабре 2018 года. Сейчас рабочие уже залили фундамент, возведены конструкции и залиты перекрытия основного здания, площадку полностью подготовили к возведению металлоконструкций основного здания. Строители и техника на объекте работают очень активно и с опережением графика, сообщает «Приморская газета». Новое производство обеспечит Приморью до 500 новых рабочих мест и солидные налоговые отчисления в бюджет. А жители края получат доступную и качественную рыбную продукцию. Основной продукцией первой очереди завода станет филе и фарш минтая. Производительность завода составит более 100 тонн полуфабрикатов из минтая высокого качества. — Проект возводится в соответствии с планом, с опережением графика, — уточнил директор дальневосточного дивизиона РРПК Виктор Литвиненко. — Современное производство высококачественной продукции, которое появится на территории Приморского края уже в следующем году, — это дополнительные налоговые отчисления, рабочие места и развитие глубокой переработки сырья на российской территории. После ввода завода в эксплуатацию РРПК планирует увеличить мощность производства примерно на 20% в рамках второй очереди развития «Русского минтая» и расширить продуктовую линейку за счет выпуска продукции в категориях «готово к приготовлению» и «готово к употреблению». Эти продукты будут производится для российского рынка и на экспорт в Китай и рынки Азии. Так, РРПК намерена создать в крае производство рыбной продукции полного цикла, который будет начинаться на траулерах компании и заканчиваться в торговых сетях. Предприятие, первая очередь которого запуститься в 2020 году, будут перерабатывать замороженный в море минтай и свежий парной минтай прибрежного лова. Также в разные сезоны в цехах можно делать продукцию из других видов рыб — лососевые, белая и разнорыбица. Прежде чем попасть в упаковочный цех, тушки минтая будут проходить еще несколько цехов — дефростации (оттаивания), переработки, заморозки и фасовки. Особое внимание технологи будут уделять разморозке рыбы, ведь именно правильная разморозка позволяет сохранить все полезные вещества. После разморозки, например, для филе, рыба поступит на поточно-водянные дефроустановки, дальше процесс переработки пойдет быстро — с момента разделки размороженной рыбы до заморозки готового продукта пройдет меньше 20 минут. Современные холодильники на заводе позволят производить филе индивидуальной заморозки, которое может поступать напрямую к потребителям. Высокие технологии, используемые на заводе, позволят сделать 100%-е безотходное производство. Рядом с цехами переработки будет расположена рыбомучная установка, где в сутки будет изготавливаться до 20 тонн рыбной муки и рыбного жира. Так компания сможет полностью перерабатывать все поступившее сырье. Кстати, мукой как ценной добавкой в корма животных уже заинтересовались приморские животноводческие хозяйства. Проект «Русский минтай» реализуется в рамках участия в государственной программе поддержки строительства рыбопромысловых судов и рыбоперерабатывающих предприятий квотами добычи (вылова) водных биологических ресурсов, предоставляемых на инвестиционные цели. Общие инвестиции в строительство составят до 1,5 млрд руб. После ввода в эксплуатацию завода «Русский минтай» РРПК получит дополнительные квоты на добычу 14,5 тысячи тонн минтая и сельди. «Русская Рыбопромышленная Компания» — один из лидеров по добыче минтая в России и мире. Компания входит в тройку ведущих российских производителей дикой белой рыбы. Крупнотоннажный рыболовецкий флот Компании способен выполнять работы во всех промысловых зонах и при любых климатических условиях. Траулеры-процессоры Компании оснащены современным рыболовным и перерабатывающим оборудованием от ведущих международных поставщиков, что позволяет вести добычу и переработку в море различных видов водных биоресурсов. Стратегические цели компании связаны с увеличением выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью за счет модернизации флота, строительства новых современных супертраулеров и береговых перерабатывающих заводов. Основными виды рыболовного промысла РРПК являются минтай и тихоокеанская сельдь. Источник: Приморская газета
  3. Шпроты - незаменимый праздничного стола. В современном мире шпроты - это маленькая копченая рыба законсервированная в масле, но название пошло от рыбы шпрота. Российский ритейл в основном шпроты отечественного производства. Это совокупный результат импортозамещения, продовольственного эмбарго и повышение конкурентоспособности российский производителей, а соответственно и качество конечного продукта. Забегая вперед хочется отметить, что Роскачество высоко оценил все виды шпрот в своем исследовании. 3 место Шпроты в масле "Вкусные консервы" Достоинства Удовлетворительные органолептические показатели Высокое содержание белка Не содержит бенз(а)пирена Удобная упаковка с кольцом для вскрытия Недостатки Массовая доля жира намного меньше указанной в маркировке 2 место Шпроты в масле "Рижское золото" ("Гамма-А") Достоинства Хорошие органолептические показатели (по отдельным показателям - на уровне сорта Экстра) Не содержит бенз(а)пирена Высокое содержание белка Удобная упаковка с кольцом для вскрытия Недостатки Массовая доля жира меньше указанной в маркировке 1 место Шпроты в масле Keano Достоинства Хорошие органолептические показатели (по отдельным показателям - на уровне сорта Экстра) Не содержит бенз(а)пирена Удобная упаковка с кольцом для вскрытия Недостатки Массовая доля жира меньше указанной в маркировке Шпроты производством из России заняли всего третье место, но это уже хороший показатель, определяющий позитивные изменения в рыбной отрасли. Перечень товаров постоянно обновляется. Читайте также: Бренды замороженной рыбы в черном списке Росконтроля. Источник: zen.yandex.ru/foodretail
  4. Более 10 млн штук молоди омуля или хариуса могут выпускать в год Бельский и Бурдугузский рыбоводные заводы. Такой вывод был сделан по итогам обследование производственных мощностей заводов, сообщает 13 марта 2019 года пресс-служба правительства Иркутской области. Инвентаризация проводится на основании распоряжения Ангаро-Байкальского территориального управления Росрыболовства. Итоги обследования показали, что Бельский рыбоводный завод располагает производственными мощностями, необходимыми для подраивания и выпуска 10,6 млн штук молоди пеляди или омуля в год, 11,1 млн штук молоди хариуса в год. Бурдугузский рыбоводный завод располагает производственными мощностями, необходимыми для подращивания и выпуска 200 тыс. штук молоди омуля в год, 196 тыс. штук молоди хариуса в год. Оба предприятия обладают инкубационными аппаратами, бассейнами для подращивания личинок и выростными прудами. Напомним, что эти заводы проводят зарыбление водоемов Иркутской области. Основным воспроизводимым видом рыбы является пелядь, икра которой осенью закладывается на инкубацию. После периода подращивания в прудах и достижения мальками необходимого весаих выпускают в Братское водохранилище. Так же выращивают и выпускают в естественные водоемы молодь омуля, хариуса, сазана, щуки. Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Иркутской области, с 2017 по 2018 годы Бельский завод по заказу правительства региона выпустил 385 тыс. штук подрощенной молоди байкальского омуля средней навеской 1,2 г. – Выпуск подрощенной молоди байкальского омуля, в условиях введения с октября 2017 года запрета на промышленный и ограничений на любительский лов омуля в Байкале позволит создать в притоках Братского водохранилища самовоспроизводящуюся популяцию этого вида рыб. Это позволит в дальнейшем вести промышленный и любительский лов в водохранилище. Работы продолжим в 2019 году, – отметил заместитель министра Николай Дмитриев. В ноябре 2018 года на Бельском рыбоводном заводе прошла инвентаризация икры пеляди и омуля, заготовленной на Братском водохранилище для искусственного зарыбления ценными видами рыб. По данным исследования, в 2019 году планируется выпустить в Братское водохранилище такой же объем молоди рыбы, как и в 2018-м, то есть не менее 4-5 млн штук, в том числе омуля – 235 тыс. штук. Источник: ogirk.ru
  5. В Волгограде прокуратура выявила 19 сайтов о продаже рыб и частей животных, занесенных в Красную книгу, говорится в сообщении ведомства. В частности, через данные сайты можно было купить тайменя, нельму, азово-черноморскую шемаю и другие виды рыбы, занесенные в Красную книгу. Кроме того, на данных интернет-ресурсах в продаже находились рога и копыта северного оленя, клыки моржа. "В целях исключения доступа к интернет-сайтам прокурор Волгограда обратился в суд с административными исковыми заявлениями о признании указанной информации запрещенной к распространению на территории Российской Федерации", - говорится на сайте ведомства.. Центральный районный суд Волгограда удовлетворил требования прокуратуры в полном объеме и доступ к данным интернет-ресурсам был ограничен. Источник: rostovgazeta.ru
  6. Глава рыбного цеха в Добрянке Андрей Попов пока строит планы на будущее. Он намерен года через три-четыре значительно увеличить осетровое стадо и провести на объекте необходимые строительные работы. Но все радужные проекты могут рухнуть уже в этом году. Просветили осетра Сейчас в рыбном хозяйстве идет так называемая бонитировка рыбы - она оценивается по нескольким показателям, в том числе весу и состоянию здоровья. Далее принимается решение: какую пустить в продажу, какую оставить на племя. Рыбоводы даже обследуют осетров на ультразвуковом оборудовании. Немаленьких, больше килограмма весом, рыбин сачком вылавливают из садков и тащат на УЗИ. Две работницы держат осетра, а специалист, укрытый в будке, чтобы свет не мешал, выкрикивает результат. У него, осматривающего рыбу с помощью сканера, только рука с прибором и видна. - Наше российское изобретение, - говорит Андрей Попов. - Успешно применяем второй год. Очень помогает в работе. Прошедшую УЗИ рыбу быстро сортируют. "Икра!" - кричит из будки "врач". И осетр летит в садок направо. "Товар!" - и рыбина плюхается в садок налево. Рыбоводы выясняют пол осетров и определяют степень зрелости икры - не пора ли готовиться к нересту. Его здесь проводят искусственным путем. О том, что в Пермском крае начали производить черную икру, "Российская газета" писала в прошлом году ("Черная икра из Добрянки". "РГ-Неделя". 15 февраля 2018). Икра здесь В хозяйстве, что расположено на отводящем канале Пермской ГРЭС, работает 12 человек. Здесь выращивают 60 тонн товарной рыбы в год: форель, осетра, стерлядь. Кроме того, фирма Попова участвует в государственной программе зарыбления водоемов. Ежегодно в Каму, Чусовую и другие реки Прикамья выпускают тонны мальков стерляди и сазана. Это единственное место на Урале, где производят черную икру на продажу. Но существует вероятность того, что скоро бизнесу придет конец. Дело в том, что на участок акватории, где расположены садки с рыбой, претендует пермский предприниматель Владимир Копытов. И у него уже есть все законные права на это "рыбное" место. Нужны бумаги Садки в отводящем канале появились много лет назад. В них выращивали рыбу еще в девяностые годы прошлого века. Потом сюда пришли предприниматели Поповы - Андрей и его мама Нина Ивановна. Разумеется, они позаботились о должном оформлении всех необходимых документов. Несколько лет назад для этого требовалось только рыбоводно-биологическое основание. Оно у Поповых было. - В то время мы познакомились с Владимиром Копытовым, - говорит Андрей Попов. - Мы знали, что раньше он возглавлял Камское бассейновое управление. Новый знакомец осмотрел рыбное хозяйство и сразу же посоветовал взять в аренду тот участок водной акватории, где стояли садки. Копытов пояснил, что в Водный кодекс внесены изменения и тем, кто занимается бизнесом на реках, необходимо выправить соответствующие документы. Поповы к совету прислушались. Их энергично развивающейся компании ни к чему были бюрократические проблемы, которые могли бы возникнуть при отсутствии нужных бумаг. Новый хозяин Но, как потом выяснилось, проблемы только начинались. - Копытов пообещал помочь с оформлением документов, - рассказывает Попов. - И познакомил с человеком, который должен был этим заняться. Добрянские бизнесмены подготовили все необходимые документы и отдали их доверенному лицу. Аукцион успешно состоялся, но, к удивлению Поповых, победу в нем одержал предприниматель Владимир Копытов. Именно с ним и был заключен договор аренды того самого участка акватории, где находятся рыбоводные садки. Конечно, впоследствии законность проведения аукциона проверялась не раз. Но никаких нарушений не обнаружили. И сегодня юридически именно Владимир Копытов является хозяином того места, где уже много лет выращивают рыбу Поповы. Кстати, в своей заявке пермский бизнесмен указал: акватория ему необходима для размещения плавательных средств. Это было пять лет назад. Найти не могут Андрей Попов обводит рукой свое хозяйство - садки, стоящие в воде. - Здесь нет ни одной лодки, катера, даже щепочки от Копытова, - утверждает он. - За все время аренды он ничего не сделал и ничего не разместил. Ему нужно наше хозяйство. Он сам об этом заявил. Хочет, чтобы мы отдали ему больше половины уставного капитала нашей фирмы. Конечно, мы против. Начались всевозможные тяжбы. Владимир Копытов настаивал, чтобы рыбоводное хозяйство убрало садки. Предприниматели требования Копытова всячески оспаривали. Были даже обращения в полицию. Со слов Андрея Попова, добрянские полицейские отказали им в возбуждении уголовного дела, ведь никакого ущерба никто никому не причинил. - Они просто не нашли нашего оппонента, - говорит рыбовод. - Его вообще никто не может найти уже много лет. Наконец в январе нынешнего года арбитражный суд Пермского края вынес решение, согласно которому рыбоводный центр в Добрянке обязан освободить акваторию от садков. Вердикт был оспорен в вышестоящей инстанции, но ответа пока нет. Рыбному хозяйству некуда перевозить садки, и в случае вступления решения суда в законную силу придется просто свернуть деятельность. Люди останутся без работы, покупатели без рыбы и икры, а водоемы без мальков. Нарушений нет А между тем все пять лет Владимир Копытов регулярно, как и положено арендатору водного участка, подавал отчеты в Камское бассейновое управление. Но соответствуют ли они действительности, никому в учреждении не известно. В официальном сообщении сказано: "Контрольно-надзорными функциями Камское БВУ не наделено. Следовательно, сведениями о том, чем конкретно занимается тот или иной водопользователь на акватории водохранилища, управление не располагает". По отчетам Копытова, представленным в государственное учреждение, видно, что он регулярно сообщает о качественном состоянии водного объекта выше и ниже места водопользования, выполнении условий его использования и плана водоохранных мероприятий. - Да он здесь и не появляется! - возмущается Андрей Попов. - Какие планы, какие мероприятия? Отведенный ему участок точь-в-точь занимает то место, где у нас садки. Кто его пустит туда? Тем не менее Камское БВУ, руководителем которого когда-то был Владимир Копытов, официально извещает: сведениями о каких-либо нарушениях законодательства с его стороны они не располагают. Источник: Российская газета
  7. Американские регуляторы в пятницу дали зеленый свет разведению генетически модифицированного лосося. Но компания, производящая его, может столкнуться с юридическими проблемами, прежде чем рыба будет выставлена на рынок внутри страны. Об этом сообщает агентство Associated Press. Управление по контролю за продуктами и лекарствами заявило, что оно подняло тревогу, которая помешала компании AquaBounty импортировать яйца лосося на свой завод в Индиане, где они будут выращиваться, прежде чем продаваться в качестве пищи. Агентство отметило, что лосось уже прошел проверку на безопасность, и что оно подняло тревогу потому, что рыба будет подпадать под новое регулирование, которое потребует от компаний раскрывать, когда пища является модифицированной. Greenpeace, ГМО и «органическая» еда: интервью нобелиата по медицине Сельское хозяйство ГМ-лосось под названием AquAdvantage в 2015 году стал первым модифированным животным, разрешенным к употреблению в пищу на территории США. Линия AquAdvantage создавалась компанией AquaBounty Technologies, основанной в 1991 году, и несет в геноме два ключевых изменения. В него внедрен ген гормона роста, «пересаженный» от тихоокеанского лосося-чавычи. Еще один фрагмент ДНК, но уже из бельдюги, помогает гормону роста действовать на собственные гены ГМ-лосося. В результате рыбы, которые обычно растут только весной и летом, продолжают набирать массу круглый год. На конечные размеры и питательность рыбы эти манипуляции не влияют, зато заметно сокращают время, необходимое для разведения — до полутора лет вместо трех. Компания собирается выращивать только самок, делая их бесплодными, чтобы ограничить риск попадания потомства в окружающую среду. После одобрения FDA выпустила ограничительное предупреждение, которое фактически запрещало компании ввозить икру AquAdvantage из Канады, где находится научно-исследовательский центр AquaBounty Technologies, в штат Индиана, где рыбу будут разводить для продажи. Теперь FDA сняла это ограничение, мотивируя это тем, что лосось прошел все испытания на безопасность, а после соответствующих изменений в законодательстве его производитель будет обязан сообщать, что рыба — продукт биоинженерии. Гендиректор AquaBounty Сильвия Вулф заявила AP, что рассчитывает на окончательную сертификацию производственной площадки в штате Индиана в ближайшие недели. Она отметила, что вести переговоры о продажах модифицированной рыбы, не зная, когда эти продажи могут стартовать, было достаточно трудно. Источник: indicator.ru
  8. По данным мониторинга цен Росрыболовства, за прошедшую неделю, с 4 по 10 марта, в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу стабилизировались или снижались. В Дальневосточном регионе незначительно снизились цены на минтай в условиях роста предложения продукции и колебаний курса рубля: он подешевел на 1,9%,до 105 рублей за килограмм. Высокий уровень нереализованных запасов способствует снижению цены на кету – на 6%, до 160 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы были стабильны: камбала стоила 117 рублей, треска – 190 рублей, тихоокеанская сельдь – 57 рублей, горбуша – 115 рублей. На Северо-Западе страны конъюнктура мирового рынка и хорошие темпы промысла способствовали удешевлению трески – на 1%, до 280 рублей за килограмм. Цены на другой популярный ассортимент практически не изменились. Пикшу, продавали, как и неделю ранее, за 205 рублей, скумбрию – за 128 рублей, атлантическую сельдь – за 78 рублей. В центральных регионах под влиянием положительной динамики товарных запасов отмечается уменьшение оптовой стоимости горбуши – на 1,5%, до 135 рублей за килограмм и кеты – на 2,2%, до 220 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились. Стоимость скумбрии сохранилась на уровне 140 рублей за килограмм, минтая – 127 рублей, сельди – 79 рублей, мойвы – 55 рублей. Розничные цены продолжают расти. В период с 19 по 25 февраля средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную увеличился на 0,1%. В сравнении с началом года цены остаются выше на 1,6%. Источник: Пресс-службы Росрыболовства
  9. Объем господдержки для строительства средне- и малотоннажных рыбопромысловых судов в России может составить один млрд рублей в год — компенсация до 30% стоимости проекта. Этот механизм планируется запустить с октября-ноября 2019 года. Как заявил заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук на выездном заседании межведомственной рабочей группы по вопросам строительства судов рыбопромыслового флота во Владивостоке, сейчас нужно определить потребности в новых судах у дальневосточных рыбаков — по количеству и по техническим характеристикам. Для включения в перечень объектов господдержки также предстоит определить типы рыбопромысловых судов. Минпромторг рассматривает возможность приобретения несколько проектов судов, чтобы планировать их серийное производство. Как сообщает пресс-служба Росрыболовства, новая мера господдержки будет ориентировочно действовать в течение пяти-шести лет. Благодаря ей, строительство малого рыболовного сейнера на российских верфях обойдется до 300 млн рублей, а срок окупаемости составит 11 лет. При строительстве одного рыбопромыслового судна субсидия может составлять до 70 млн рублей. На этот год общий объем субсидии составит до 280 млн, на следующий его планируют увеличить до 500 млн, а в дальнейшем — до одного млрд рублей в год. Источник: ИАА «Восток России»
  10. Верховный суд РФ вынес решение о незаконности действий Северо-Восточного территориального управления (СВТУ) Росрыболовства, выдававшего разрешения на круглогодичную добычу минтая даже в периоды, когда вылов рыбы запрещен, информирует управление Генпрокуратуры в ДФО. «Установлено, что должностными лицами данного органа продолжена практика выдачи разрешений на добычу минтая на весь календарный год без соблюдения предусмотренных законодательством запретных для промысла данных биоресурсов сроков», - утверждается в сообщении. Ведомство сообщает, что ранее руководителю СВТУ Росрыболовства уже было принесено пять протестов на незаконные действия. Судебные инстанции Камчатского края не признали действия Росрыболовства в регионе незаконными. Верховный суд отменил решения камчатских судов, и СВТУ приступил к внесению изменений в разрешения на добычу минтая 2019 года. Источник: Московский комсомолец
  11. Начата разработка новой Доктрины продовольственной безопасности с учетом изменившихся социально-экономических условий и внешнеполитической ситуации. Срок действия текущего документа, принятого в 2010 г., истекает в этом году, сообщает ИА PrimaMedia. По действующей сейчас Доктрине в России должно производиться для внутреннего потребления не менее: 95% зерна, 80% сахара, 80% растительного масла, 85% мяса, 90% молока, 80% рыбы, 95% картофеля и 85% пищевой соли. На сегодняшний день эти показатели удалось не только достигнуть, но и превысить. — Темпы производства отечественного продовольствия существенно увеличились, когда в России был взят курс на импортозамещение. Таким образом, введенные антироссийские санкции не только не пошатнули ситуацию с обеспеченностью нашей страны основными важными продуктами, но и подтолкнули к мощному росту отечественных производителей, сделав сельское хозяйство одной и самых динамично развивающихся отраслей. Благодаря активной поддержке государства и общему пониманию стратегической задачи по обеспечению своей продуктовой безопасности, удалось обернуть ситуацию в свою пользу. С учетом этих достижений, новая стратегия переходит от импортозамещения к ориентации на экспорт. Причина в том, что за последние годы удалось выйти на такие объемы производства, которые способны обеспечить продовольствием не только российский, но и другие рынки. Кроме того, значительно улучшилось качество отечественных продуктов, отвечающее мировым стандартам, — прокомментировал член Совета Федерации Ростислав Гольдштейн. Эксперты также отмечают, что за последние годы значительно повысилась открытость отечественного агропродовольственного рынка в связи с углублением интеграционных процессов в рамках ЕАЭС и созданием единого таможенного пространства, что тоже требует внесения изменений в доктринальный документ. Отмечается, что представленные в новой редакции Доктрины меры "в целом достаточны для решения задач по нейтрализации внешних и внутренних угроз национальной безопасности в продовольственной сфере". После того, как корректировка документа будет закончена, его уже в этом году представят на утверждение Президенту России. Источник: sakhalinmedia.ru
  12. Шпроты — один из самых популярных видов рыбных консервов. Производители играют на чувстве ностальгии и в один голос заявляют о высоком качестве своей продукции. Так ли это на самом деле? "Росконтроль" отправил в лабораторию образцы шпрот следующих брендов: Gold Fish, "Старая Рига", "Беринг", "5 морей", Fish House. Все они, как заявляют производители, изготовлены по ГОСТу. Нестандартный вкус Надпись "ГОСТ" на банке, вне всякого сомнения, вызывает доверие у потребителя. Но в погоне за популярностью изготовители часто забывают, что это накладывает на них определённую ответственность. Органолептические показатели консервов "5 морей" стандарту не соответствуют. Вкус и запах этого образца не свойственные данному продукту, консистенция мяса сухая, а сама рыба ещё и сомнительного качества: лабораторно было определено сравнительно высокое значение кислотного числа жира, а это показатель окислительной порчи. За это шпроты "5 морей" внесены в чёрный список "Росконтроля". У образца "Беринг" консистенция также сухая, а по ГОСТу она такой быть не должна. Остальные образцы требованиям соответствуют. Мало рыбы Ещё одно несоответствие требованиям ГОСТа — недостаточное количество рыбы в банках — выявили у двух образцов. У брендов "5 морей" и Fish House масса шпрот существенно меньше заявленной и предусмотренной указанным в маркировке стандартом. В первом случае твёрдая часть составляет 64% от общей массы, во втором — 66%. ГОСТ при этом предписывает, чтобы рыбы было не меньше 70%. Ошибки в расчётах Пищевая ценность указана производителями достаточно небрежно и не совпадает с реальными показателями у большинства образцов. Это часто встречающееся нарушение. В образцах Gold Fish, "Старая Рига", "Беринг" белка на самом деле меньше, чем указано на этикетке, а жира — больше. В шпротах "5 морей" и Fish House белка меньше. Конечно, шпроты — жирный продукт, но потребитель в любом случае должен быть в курсе, какова пищевая ценность приобретаемого им продукта. Высокая безопасность Что касается безопасности, все образцы оказались на высоте. Пестициды не обнаружены, количество гистамина небольшое, содержание токсичных элементов меньше разрешённых значений. "Можно отметить в образце "Беринг" относительно высокое содержание бенз(а)пирена — в допустимых пределах, но с учётом погрешности не исключено и превышение максимально допустимого значения. У остальных образцов показатель невысок."-Елена Менячихина, эксперт "Росконтроля" В целом все образцы признаны безопасными по проверенным показателям.Подведём итог.По результатам экспертизы два образца — Gold Fish и "Старая Рига" — рекомендованы к покупке. Они соответствуют всем заявленным качествам и ГОСТу на данный вид продукции. Источник: life.ru
  13. Грядущая путина летнего периода 2019 на Амуре может быть запрещена. Эта тема была одной из основных на профильном обсуждении в Приморье. Сторонами диалога стали региональные власти, представители научного сообщества, промысловые компании и ассоциации коренных народов Севера. Замрук Росрыболовства Петр Савчук напомнил участникам обсуждения о сложной ситуации с количеством лососевых в Амуре. Во время путины 2018 был принят ряд ограничений, что позволило рыбозаводам заложить больше икры. В этом году, очевидно, понадобятся новые, усиленные меры. Летняя кета на особом контроле. Проблема в том, что популяция под угрозой уничтожения. Поэтому сами промысловики предложили, как один из возможных вариантов, полный запрет на вылов этого вида. Однако, это ограничение будет касаться только юрлиц. Что же до представителей коренных народов, для которых рыбный промысел является практически единственным видом деятельности, то для них пока не идет речь об ограничениях. — Для представителей КМНС сохраняется квота на вылов. Например, установлена норма — 50 кг на члена семьи. Другое дело, что этот объем в связи с уменьшением популяции выловить может быть непросто, прокомментировал председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий Ульчского и Комсомольского района Максим Бергеля. Источник: sm-news.ru
  14. С подачи Генпрокуратуры в Сибири возбуждено три уголовных дела. Управление Генпрокуратуры Российской Федерации в Сибирском федеральном округе проверило работу Верхнеобского территориального управления Федерального агентства по рыболовству. Во время проверки выяснилось, что в некоторых случаях сотрудники территориального управления «закрывали глаза» на факты незаконной добычи стерляди. В то же время по Правилам рыболовства в Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне добыча стерляди запрещена. Тем не менее, браконьеры отлавливали редкую рыбку. Более того, стерлядь добывали с помощью запрещенного орудия лова. Заместитель Генпрокурора Российской Федерации Владимир Малиновский передал материалы проверки в полицию. После их рассмотрения были возбуждены три уголовных дела по статье «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов». Светлана Порицкая Источник: bk55.ru
  15. 12 — 13 марта 2019 года в Петрозаводске на площадке ПетрГУ Федеральное агентство по рыболовству, правительство Карелии и Национальное агентство социальных инициатив проводят международный форелевый форум «Современные технологии. Безопасность и правовое регулирование». За работой форума можно наблюдать онлайн. Трансляция будет доступна по адресу http://gov.karelia.ru/gov/live.html . Подробная информация на официальной сайте форума http://aquaforumkarelia.ru/. Источник: gazeta-karelia.ru
  16. Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Росрыболовства, объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями по состоянию на 6 марта составил 843,3 тыс. тонн, что на 4,8% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года в связи неблагоприятными погодными условиями на промысле в начале сезона. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем вылова достиг 639 тыс. тонн, что на 1% ниже прошлогоднего показателя. На промысле минтая освоено 507,5 тыс. тонн, что примерно на уровне прошлого года. Трески добыто 28 тыс. тонн, что на 7,6 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Сельди выловлено 54 тыс. тонн, что на 5,7 тыс. тонн меньше уровня прошлого года. В Северном бассейне объем вылова водных биоресурсов составил 77 тыс. тонн, что на 39% меньше уровня прошлого года. На промысле трески вылов составил 58,3 тыс. тонн, что ниже прошлогоднего показателя на 5,3 тыс. тонн, пикши добыто 10,9 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 9,7 тыс. тонн. В Западном бассейне объем вылова составил 16 тыс. тонн, что на 33,5% меньше уровня прошлого года. На промысле шпрота освоено 10,4 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 5,8 тыс. тонн. Балтийской сельди добыто 5 тыс. тонн, что меньше прошлогоднего уровня на 1,75 тыс. тонн. В Азово-Черноморском бассейне добыто 15,4 тыс. тонн, что на 21% меньше уровня прошлого года. На промысле хамсы вылов составил 12,8 тыс. тонн, что меньше прошлогодних показателей на 5 тыс. тонн. В Волжско-Каспийском бассейне добыто 560 тонн, что на 18% меньше уровня прошлого года. Вместе с тем, объем вылова в зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана увеличился на 27% и достиг 95,1 тыс. тонн. Источник: Далекая окраина
  17. Если люди привыкли употреблять какой-то вид рыбы – это не значит, что они едят именно эту рыбу. Новые расследования, обличающие секреты рыбных компаний, говорит о постоянном мошенничестве в индустрии морепродуктов не только в США, но и в других мировых компаниях. Группа заинтересованных исследователей протестировала 449 рыб из более чем 250 ресторанов, рынков морепродуктов и продуктовых магазинов в США и обнаружила, что 21 процент образцов были неправильно маркированы. Похожий эксперимент в 2013 году выявил, что треть рыбы не соответствовала своему истинному названию. По ходу того, что мировые продавцы заморских морепродуктов никак не отреагировали на заявление исследователей, испугавшись правды, а крупные производители всё же косвенно признались в том, что на прилавках зачастую нет настоящих и верных видов рыб и других морепродуктов. По какой причине случаются ошибки в маркировке рыбы, пока не понятно, однако ситуация не значит, что рыбный промысле находиться в упадке. Хотя, настоящей рыбы уже может на прилавках и не быть вовсе, но люди держатся, не отчаиваясь. Данный отчет не называет конкретные предприятия, так как неясно, где в цепочке поставок произошла неправильная маркировка, говорит профессор Уорнер. Хотя вполне вероятно, что некоторые рестораны и рынки сознательно продают один вид рыбы как другой, другие могут быть совершенно не осведомлены. Наир Мухметов Источник: versiya.info
  18. Приглашаем оптовых и розничных покупателей посетить выставку-ярмарку «Продукты питания. Напитки -2019» с 21 по 23 марта! Место проведения: г.Сочи, выставочный центр ГО «Жемчужина». С 21 по 23 марта приглашаем представителей торговых сетей, оптовых баз, магазинов и сегмента HoReCа для встречи с прямыми поставщиками! Горожане и гости Сочи смогут продегустировать и приобрести свежайшие продукты, напитки, деликатесы напрямую от производителей по выставочным ценам. В рамках выставки пройдут: - рыбный фестиваль «Сочи Fish Market». - ВПЕРВЫЕ! Фестиваль вегетерианского и веганского питания «Veglife». - ВПЕРВЫЕ! Фестиваль крафтового сыра. Вкусную, полезную и экологически чистую продукцию в Сочи представят производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания и напитков из таких регионов России, как: Южный федеральный округ, Республика Адыгея, Татарстан, Башкортостан, Центральный, Крымский, Приволжский и Сибирский федеральные округа, а также из Республик Армения и Беларусь. В широком ассортименте будут представлены: рыба, морепродукты, деликатесы, икра вегетарианская продукция; крафтовые сыры; мясо и мясопродукты; птица, яйцо; молочная продукция; овощи, фрукты; полуфабрикаты, консервы; кондитерская продукция; хлебопекарная продукция; чай, кофе, напитки; мёд, продукты пчеловодства и многое другое. Деловая программа выставки традиционно насыщенна и интересна: - 21 марта в 12.30 – круглый стол «Взаимодействие производителей продуктов питания с предприятиями оптовой торговли, розничными сетями и предприятиями санаторно-курортной отрасли и гостинично-ресторанного комплекса» при участии представителей органов государственной власти. - тематические лекции, коучи, семинары и мастер-классы, в ходе которых Вы сможете не только углубить уже имеющиеся знания, но и воспользоваться уникальной возможностью услышать авторитетное мнение экспертов, а также обсудить актуальные темы и обменяться мнениями с коллегами. В рамках деловой программы выставки «Продукты питания – 2019» было решено уделить особое внимание направлению ЗОЖ и правильного питания в современном обществе. - презентация новинок и дегустация от производителей - участников выставки. Выставка – оптимальная рабочая площадка для встречи с новыми партнёрами для тех, кто отвечает за закупку продовольствия на предприятиях санаторно-курортного комплекса и общественного питания (рестораны, кафе, банкетные залы, кейтеринговые службы), для работников региональных и местных торговых компаний, оптовых продуктовых баз и розничных сетей. Для всех посетителей: обширные торговые ряды продукции по выставочным ценам, розыгрыши подарков, дегустации, мастер-классы и многое другое! Торжественное открытие выставки с участием официальных лиц состоится 21 марта в 12:00 Часы работы выставки с 10.00 до 18.00. Вход свободный!!! Регистрация на деловую программу Актуальная программа выставки Источник: FISHNET.RU
  19. В 2019 году на IV Международной Конференции «РЫБА 2019. Технологии аквакультуры» собрались специалисты рыбоводных хозяйств, предприятий, выпускающих специализированное оборудование, корма и посадочный материал для товарного рыбоводства, отраслевых научных институтов, эксперты-практики, а также учёные и преподаватели отраслевых учебных заведений. Традиционно в мероприятии приняли участие представители индустрии товарного рыбоводства из Белоруссии, Норвегии, Финляндии и Дании. Всего в работе Конференции участвовало 137 человек из 7 стран. Участники обсудили состояние, практические достижения и проблемы отечественного товарного рыбоводства, а также выработали рекомендации по развитию рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации, отраженные в Резолюции Конференции. Участники приняли единогласное решение направить резолюцию Конференции в следующие организации: — Правительство Российской Федерации; — Минсельхоз России; — Минвостокразвития России; — Минпромторг России; — Минэкономразвития России; — Отделение сельскохозяйственных наук РАН и Министерство науки и высшего образования — Органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации; — Отраслевые общественные организации. СКАЧАТЬ РЕЗОЛЮЦИЮ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры» Источник: FISHNET.RU
  20. 2018 год был достаточно богатым для отраслевой науки на интересные исследования в области марикультуры. Ученые Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) провели исследования применяемых при сборе спата устрицы и мидии технологий в хозяйствах южного Приморья. Специалисты ТИНРО изучили динамику концентраций личинок тихоокеанской мидии и тихоокеанской устрицы при изменении температуры и солености воды, а также проанализировали и сравнили полученные величины плотности спата тихоокеанской мидии и устрицы на коллекторах в разных районах Амурского залива с нормативными данными. Сбор спата или личинок – это начало процесса культивирования двустворчатых моллюсков. Обычно предприятия получают молодь в заводских либо в естественных условиях. «Эффективный сбор спата в природе предполагает наличие достаточного количества пелагических личинок, что в свою очередь определяется наличием маточных поселений, – рассказывает научный сотрудник ТИНРО, к.б.н. Светлана Ляшенко. – Амурский залив имеет множество антропогенных субстратов – пирсы, различные металлические и бетонные конструкции, днища судов, где тихоокеанская мидия является одним из доминирующих обрастателей». По словам специалиста, личинки тихоокеанской мидии начали встречаться в планктоне в третьей декаде мая, их массовое развитие зарегистрировано в июне. В этот период концентрации личинок измерялась тысячами экземпляров в кубическом метре воды. Особенно высокие значения, 8-12 тыс. экземпляров были зарегистрированы в бухте Воевода, в настоящее время здесь работает три морских хозяйства, в которых выращивают мидию. Несмотря на кажущуюся простоту получения спата мидии путем установки ГБТС в «плодовитых» акваториях, на деле процесс культивирования сопряжен с техническими сложностями и рисками. Так, например, чрезмерно высокие показатели плотности и биомассы мидии несут с собой массу проблем на разных этапах выращивания урожая. Во-первых, по мере роста мидии требуется большое количество дополнительных наплавов, чтобы удержать установку в толще воды. Во-вторых, поскольку коллекторы тяжелые (по 25-35 кг), потребуются специализированные плавсредства, чтобы вытаскивать их из воды. В-третьих, при высокой плотности мидия сползает и более 90 % урожая может быть потеряно к весне. Чтобы избежать массовой потери урожая, специалисты предлагают проводить разреживание моллюсков на искусственных субстратах. Этот процесс можно делать разными способами, от ручных до полностью автоматизированных. Методы, разработанные в 80-х гг. технически устарели, а современные используемые в мировой практике, еще не опробованы в нашем регионе. В северной части Амурского залива планируется использовать специализированное судно, которое счищает мидию с коллекторов, сортирует, укладывает в сетные рукава и размещает их в море на ГБТС. Для расчетов оптимальной плотности спата ученые предлагают использовать индивидуальные инструкции. Самое масштабное в Приморье скопление тихоокеанской устрицы, которое обеспечивает хороший личиночный пул, расположено в северной части Амурского залива. В прошлом году личинки устрицы в планктоне в этом районе появились в конце июня - начале июля. Массовое развитие личинок наблюдалось со второй декады июля по первую декаду августа. Однако плотность личинок на стадии оседания была ничтожна мала. Численность спата была в десятки раз ниже нормативных показателей. С чем же это было связано? Анализ показал, что в 2018 году сложилась неблагоприятная гидрологическая ситуация, вызванная выпадением большого количества осадков в период размножения устрицы. В результате усиления ветрового волнения и речного стока нарушалась круговая циркуляция вод в этой части залива, личинки были вынесены в открытую его часть. Кроме того, существенно понижалась соленость – верхний метровый слой воды в северной части залива был сильно распреснен, соленость изменялась в диапазоне от 0,1 ‰ (у мыса Песчаного) до 13 ‰ (у о. Скребцова) в месте постановки коллекторов. В то время как критической для развития личинок, и, вероятно, для раннего спата является соленость 16-18 ‰, отмечают в ТИНРО. Усиление речного и берегового стока, а также ветрового волнения, в период циклонов существенно повысило мутность воды. У острова Скребцова в конце августа (после 9 дней осадков) она достигала 9 мг/мл, против обычных 1,5-2мг/л, у полуострова Песчаного – 346 мг/л. Жаберный аппарат личинок и раннего спата, по мнению ученых, плохо справляется с таким большим количеством взвеси, что негативно влияет на его жизнестойкость. Финальным «аккордом», мешающим сбору спата устрицы в исследованных районах, стало обильное оседание организмов-обрастателей (балянусов) на коллекторы. У острова Русский пластины коллекторов были густо покрыты тихоокеанской мидией. «Мидия, как организм-обрастатель занимает все искусственные субстраты, в том числе доминирует и в гребешковых коллекторах, – рассказывает Светлана Ляшенко. – По этой причине не рекомендуют разводить мидию в бухтах, где выращивают другие виды моллюсков. Эта проблема требует отдельного научного решения». Проведенный анализ позволяет сделать вывод и о том, что, несмотря на хороший природный потенциал приморских акваторий, отсутствие инвестирования в научно-техническое развитие делает марикультуру незащищенной перед ситуациями, когда совпадение нескольких неблагоприятных природных фактов достаточно для выпадения целого года из производственного цикла. Если это не самая большая проблема для предприятий, занимающихся культивированием мидии и устрицы попутно, то для монокультурных мариферм это серьезный удар по экономике. Ученым и марикультурщикам очень желательно продолжать совместные работы, чтобы сделать возможным решение обозначенных проблем. Эти исследования помогут снизить риски потери урожая, усовершенствовать технологии культивирования и оптимизировать хозяйственную деятельность, что важно с учетом долгосрочных и масштабных инвестиций, которые обычно требуются аквакультуре. Такие работы целесообразно включить в федеральные и региональные программы развития рыбного хозяйства, а также предусматривать самим предприятиям при планировании своей деятельности, необходимого для заключения и продления договоров на право пользования рыбоводным участком. Источник: ТИНРО-Центр
  21. Специалисты Роспотребнадзора в течение прошлого года провели порядка 60 проверок в сфере производства, транспортировки и реализации томской рыбной продукции. В результате был выявлен ряд нарушений и выписаны штрафы более чем на 300 тысяч рублей. Управлением Роспотребнадзора по Томской области в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в 2018 году проведена 61 проверка в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства, транспортировки и реализации рыбы, рыбной продукции, морепродуктов на потребительском рынке Томской области с отбором проб для проведения лабораторных исследований. «За отчетный период было исследовано 114 проб рыбы и рыбной продукции. По санитарно-химическим показателям исследованные пробы продукции соответствовали гигиеническим нормативам, в том числе по содержанию тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), пестицидов. Превышения гигиенических нормативов по данным контаминантам в течение нескольких лет не установлены», — сообщили в Роспотребнадзоре. Кроме того, рыбная продукция исследовалась на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим показателям. Все пробы соответствовали требованиям паразитологической безопасности. Также не выявлено проб, не отвечающих требованиям по массовой доли глазури и содержанию полифосфатов. По микробиологическим показателям (условно-патогенные и патогенные микроорганизмы) доля проб продукции, не соответствующей нормативным требованиям, составила 3,4 %. В Роспотребнадзоре отметили, что в ходе проверок объектов специалисты выявили нарушения требований в части маркировки рыбной продукции, отсутствия производственного контроля, нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации помещений и другие. По результатам надзорной деятельности за организациями, осуществляющими оборот рыбы и рыбной продукции, составлено 38 протоколов об административных правонарушениях. Сумма административных штрафов составила 322 тысячи рублей. «В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбы, рыбной продукции, морепродуктов приобретайте рыбу и рыбную продукцию в местах организованной торговли — магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках. Не приобретайте продукцию у частных лиц в несанкционированных местах торговли. Как правило, на такую продукцию нет документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность. Такая продукция опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, в том числе ботулизмом», — добавили в ведомстве. Анастасия Кирсанова Источник: news.vtomske.ru
  22. Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Росрыболовства, объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями по состоянию на 6 марта составил 843,3 тыс. тонн, что на 4,8% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года в связи неблагоприятными погодными условиями на промысле в начале сезона. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем вылова достиг 639 тыс. тонн, что на 1% ниже прошлогоднего показателя. На промысле минтая освоено 507,5 тыс. тонн, что примерно на уровне прошлого года. Трески добыто 28 тыс. тонн, что на 7,6 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Сельди выловлено 54 тыс. тонн, что на 5,7 тыс. тонн меньше уровня прошлого года. В Северном бассейне объем вылова водных биоресурсов составил 77 тыс. тонн, что на 39% меньше уровня прошлого года. На промысле трески вылов составил 58,3 тыс. тонн, что ниже прошлогоднего показателя на 5,3 тыс. тонн, пикши добыто 10,9 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 9,7 тыс. тонн. В Западном бассейне объем вылова составил 16 тыс. тонн, что на 33,5% меньше уровня прошлого года. На промысле шпрота освоено 10,4 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 5,8 тыс. тонн. Балтийской сельди добыто 5 тыс. тонн, что меньше прошлогоднего уровня на 1,75 тыс. тонн. В Азово-Черноморском бассейне добыто 15,4 тыс. тонн, что на 21% меньше уровня прошлого года. На промысле хамсы вылов составил 12,8 тыс. тонн, что меньше прошлогодних показателей на 5 тыс. тонн. В Волжско-Каспийском бассейне добыто 560 тонн, что на 18% меньше уровня прошлого года. Вместе с тем, объем вылова в зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана увеличился на 27% и достиг 95,1 тыс. тонн. Источник: Далекая окраина
  23. Перспективы дальнейшего развития отрасли будут обсуждаться на Международном форелевом форуме в Карелии, который состоится 12-13 марта в Петрозаводске. Вопросы подготовки к Международному форелевому форуму обсуждались на совещании у заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова. В этом году тема мероприятия – «Современные технологии. Безопасность и правовое регулирование». В Форуме примут участие руководители органов власти, представители российских и зарубежных компаний, научно-исследовательских и учебных организаций. Особое внимание планируется уделить развитию международного сотрудничества, внедрению современных ресурсо- и природосберегающих технологий, а также вопросам здоровья рыбы, качества и безопасности продукции аквакультуры, а также электронной ветеринарной сертификации. Организаторы: Росрыболовство, Правительство Республики Карелия и Национальное агентство социальных коммуникаций. Форелеводство – одно из ведущих направлений товарной аквакультуры. По объему выращивания лососевые породы занимают второе место после карповых и других растительноядных (сазан, толстолобики, амуры). Объем выращивания лососевых в Сибирском федеральном округе по итогам 2018 года составил 2,7 тыс. тонн, Центральном – 2,5 тыс. тонн, Северо-Кавказском и Южном – 1,3 тыс. тонн, Уральском – более 330 тонн. Основное производство форели и атлантического лосося (сёмги) приходится на Северо-Западный федеральный округ: в прошлом году рыбы этих видов выращено на 22% больше, 58,7 тыс. тонн в общей сложности. Из них в водоемах Карелии выращено более 27 тыс. тонн форели, что на 9% больше показателя предыдущего года. В акваториях Мурманской области объем производства форели и других видов лососей за год вырос на 58%, до 21,3 тыс. тонн. Источник: Далекая окраина
  24. Владимир Путин подписал Федеральный закон «О внесении изменений в статью 3 Федерального закона «О приватизации государственного и муниципального имущества» и статью 54 Федерального закона «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», сообщается на сайте Кремля. Федеральным законом регулируются отношения, касающиеся безвозмездно изъятых и конфискованных судов и орудий незаконной добычи (вылова) водных биологических ресурсов. Пункт 2 статьи 3 Федерального закона «О приватизации государственного и муниципального имущества» дополняется подпунктом 22, согласно которому действие названного Федерального закона не распространяется на отношения, возникающие при отчуждении судов, обращённых в собственность государства, а также имущества, образовавшегося в результате их утилизации. Одновременно предусматривается, что действие положения пункта 2 статьи 3 Федерального закона «О приватизации государственного и муниципального имущества» (в редакции Федерального закона) не распространяется на суда, которые обращены в собственность государства и в отношении которых проводится одна из процедур продажи в порядке, установленном этим Федеральным законом. Кроме того, признаются утратившими силу положения статьи 54 Федерального закона «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» об изъятии судов и орудий незаконной добычи (вылова) водных биологических ресурсов, а также об их продаже и уничтожении. Источник: Далекая окраина
  25. Отраслевой выставочный оператор Expo Solutions Group объявляет о начале регистрации посетителей на Третью Международную выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которая пройдет с 10 по 12 июля 2019 года в Санкт-Петербурге в тандеме с Международным рыбопромышленным форумом. Участниками российской отраслевой экспозиции станут более 250 компаний из 25 стран мира. Они представят: рыбу и морепродукты всех видов оборудование, технологии, корма для разведения рыбы оборудование для рыбопереработки орудия лова оборудование и системы навигации для судов судостроение и судоремонт решения по упаковке грузоперевозки и хранение финансовые и страховые услуги Посещение выставки SEAFOOD EXPO RUSSIA откроет широкие перспективы развития вашего бизнеса и даст возможность: выбрать необходимую продукцию и услуги, представляемые участниками найти новых поставщиков узнать о новинках российского и мирового рынка рыбы и морепродуктов, оборудования и технологий сравнить условия сотрудничества с потенциальными поставщиками Приглашаем всех посетить главные отраслевые мероприятия России — III Международный рыбопромышленный форум и выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Дата и место проведения: 10-12 июля 2019 года, Санкт-Петербург, КВЦ «Экспофорум» Источник: Пресс-служба ООО «ЭКСПОСОЛЮШЕНС ГРУПП»
  26. В Ростове-на-Дону ученые разработали пробную версию компьютерной имитационной модели Азовского моря. Инновационная разработка позволяет моделировать различные ситуации, влияющие на запасы водных биологических ресурсов. - В разработке используются идеи, положенные в основу уникальной математической модели экосистемы Азовского моря. Она была создана сотрудниками Ростовского госуниверситета и Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства, - рассказал "РГ" пресс-секретарь учреждения Андрей Крюков. На основе имитационной модели ученые Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбной отрасли разработали программный комплекс для картирования рыболовного промысла FishingMAP. Разработка позволяет сформировать карты суммарного вылова отдельных видов рыб, начиная с 2016 года, карты улова за час траления, а также отразить количество судов в заданном месте промысла и другие важные параметры. - Благодаря комплексу картина промысла стала наглядной. Теперь можно не только анализировать плотность улова, но и оценивать участие в промысловой деятельности определенных типов судов, - заявил заведующий отделом отдела информационно-математических технологий Сергей Кульба. Карты, созданные с помощью комплекса, уже публикуются для помощи рыбакам в центре оперативного прогноза Азово-Черноморского филиала ВНИРО. Ученые продолжают совершенствовать свои разработки, чтобы их можно было применять в других морях и водоемах страны. Азовское море всегда считалось уникальным из-за своей высокой рыбопродуктивности и запасов промысловых объектов и относилось к наиболее богатым районам Мирового океана. Сегодня экология Азовского моря вызывает тревогу специалистов. Необдуманное использование природных ресурсов, интенсивное снижение стока рек привели к четырехкратному сокращению видов рыб. Их общая численность снизилась в 10 - 15 раз. С 2000 года в Азовском море промысловый вылов осетровых запрещен в связи с резким сокращением численности вида. Камбала и кефаль тоже потеряли свое промысловое значение. На прошедшем в ноябре минувшего года в Ростове-на-Дону заседании научно-промыслового совета ученые установили, что резкое сокращение популяции хамсы в Азовском и Черном море связано с хищническим промыслом рыболовецкого флота Турции у берегов Абхазии в 2014 - 2015 годах. В прошлом году вылов хамсы российскими рыбаками составил 24,2 тысячи тонн, что ниже уровня предыдущего на 12,5 тысячи тонн. Источник: Российская газета
  1. Load more activity